Şarap, yüzyıllardır insanların keyifle tükettiği, hem yemek hem de eğlence kültüründe önemli yere sahip olan bir içecektir. Üzüm suyunun fermantasyonu ile elde edilir ve doğru şekilde tüketildiğinde şarabın faydaları oldukça fazladır. Özellikle kalp sağlığı, beyin fonksiyonları, cilt sağlığı, bağışıklık sistemi ve sindirim sistemi üzerinde fazlaca olumlu etkileri vardır.
Ayrıca bir yemek veya özel bir etkinlik için şarap seçimi, eğlence kültürünün önemli bir parçasıdır. Öyle ki şarap kültürü birçok ülkede önemli bir kültürel miras olarak kabul edilmektedir. Gelin, şarabın faydalarına birlikte bakalım.
Şarabın Sağlık Üzerindeki Olumlu Etkileri
İçerdiği bazı bileşenler sayesinde şarap, sağlık üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Barındırdığı antioksidanlar sayesinde kalp sağlığını korumaya yardımcı olur ve düzenli tüketildiğinde kalp krizi riskini azaltır. Bunlara ek olarak, beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve Alzheimer veya parkinson gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
Ayrıca cilt sağlığına da fayda sağlar. Yaşlanma karşıtı özellikleriyle cildin daha genç, canlı ve sağlıklı görünmesine katkıda bulunur. Bağışıklık sistemi ve sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkileri vardır. Ancak şarap tüketiminin avantajlarının yanı sıra dezavantajları da olabilir. Bu nedenle ölçülü ve düzenli tüketim önerilmektedir.
Kalp Sağlığı
Şarabın faydaları için ilk olarak kalp sağlığından bahsedebiliriz. Bu içki türünün kalp sağlığına yararları oldukça belirgindir ve bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Özellikle kırmızı şarap, içerdiği antioksidanlar sayesinde kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Öyle ki antioksidanlar, damarları korur ve LDL kolesterolün oksidasyonunu önleyerek damar tıkanıklığına neden olabilecek plak birikimini azaltır.
Ancak şarap tüketiminin miktarı önemlidir çünkü aşırı derecede içildiğinde vücuda ve bilişsel yeteneklere zarar verebilir. Günlük önerilen tüketim miktarı kadınlar için 1-2 bardak iken erkekler için 2-3’tür.
Tüm yararları ve zararları göz önünde bulundurularak ölçülü ve düzenli tüketildiğinde şarabın kalp sağlığı için faydalı bir içecek olduğu bilinir. Siz de Vino Bellezza’nın şarap soğutucuları ile şaraplarınızın lezzetine varabilir, aynı zamanda sağlığınızı koruyabilirsiniz.
Yaşlanma Süreci
Şarabın içerdiği antioksidanlar, yaşlanma sürecine olumlu etkileri olan bileşenlerdir. Bu bileşenler, serbest radikaller olarak adlandırılan moleküllerin neden olduğu oksidatif, stresi önleyerek hücrelerin zamanla yaşlanmasını yavaşlatır. Polifenol adı verilen bileşikler ise cilt hücrelerinin yenilenmesini teşvik ederek cildin daha genç ve sağlıklı görünmesine yardımcı olur.
Kilo Kontrolü
Şarabın kilo kontrolü üzerindeki etkisi, düzenli ve ölçülü tüketildiğinde olumlu olabilir. Özellikle kırmızı şarap, içerdiği resveratrol adı verilen bir antioksidan sayesinde yağ hücrelerinin büyümesini ve depolanmasını önler. Ayrıca yemeklerin yanında tüketildiğinde tokluk hissi vererek fazla yeme isteğini azaltabilir. Ancak şarabın içerdiği alkol, kalorili olduğundan aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Bu nedenle günlük önerilen doğru tüketim miktarına dikkat edilmelidir.
Kan Basıncı
Şarabın kan basıncı üzerindeki etkisi, düzenli ve ölçülü tüketildiğinde olumlu olabilir. Öyle ki araştırmalar, kırmızı şarap tüketiminin bu basıncı düşürdüğünü göstermektedir. Bu içki türünün diğer bir faydası ise içerdiği antioksidanlar sayesinde kalp sağlığını korumasıdır. Ancak bu olumlu etkiler, aşırı tüketimde tersine dönebilir ve kan basıncını yükseltebilir.
Görüldüğü üzere aşırı tüketimden kaçınmak oldukça gereklidir. Aksi takdirde sağlık problemlerine ve kilo alımına neden olabilir. Bu sebeple günlük önerilen doğru tüketim miktarına dikkat edilmesi, sağlığın korunması için önemlidir. Herhangi bir sağlık problemi olanların ise doktorlarına danışmadan şarap tüketmemeleri önerilir.
Türlerine Göre Şarapların Özellikleri ve Faydaları
Şarap, yüzyıllardır tüketilen bir içecek olup farklı üzüm türleri ve üretim yöntemleriyle birçok çeşidi bulunmaktadır. Bu farklı tat ve özellikler, farklı faydalarına da işaret etmektedir.
Kırmızı, beyaz ve rose gibi pek çok çeşidi olan şaraplar, içerdikleri antioksidanlar ve diğer besin maddeleri sayesinde sağlık açısından önemli faydalar sağlarlar. Bu nedenle şarabın faydaları ve tüketimiyle ilgili araştırmalar devam etmektedir.
Ayrıca türlerine göre farklı şarap saklama koşulları göz önünde bulundurulmalı ve buzdolapları uygun şekilde seçilip kullanılmalı. Şaraplarınıza uygun olan bir soğutucu ile şişelerinizi uzun süre sağlıklı şekilde muhafaza edebilir ve istediğiniz özel anlarınızda kolaylıkla tüketebilirsiniz. Bu sebeple Vino Bellezza’nın şarap soğutucuları, sizler için en iyi koşulları sağlayacaktır.
Kırmızı Şarap
Kırmızı şarap, üzümün kabuklarının fermantasyonu ile elde edilen bir şarap türüdür. İçerdiği antioksidanlar ve polifenoller sayesinde kalp sağlığına faydalıdır. Örneğin bu şarap türünde bulunan resveratrol adlı bir bileşik, kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.
Ayrıca kan basıncını düşürdüğü ve insülin direncini azalttığı da araştırmalarla desteklenmektedir. Ancak aşırı tüketildiğinde sağlık sorunlarına neden olabilir. Kırmızı şarabın sağlık açısından faydalı olabilmesi için düzenli ve ölçülü tüketilmesi önerilmektedir.
Beyaz Şarap
Beyaz şarap, üzüm suyunun fermantasyonu ile elde edilen bir şarap türüdür. İçerdiği antioksidanlar sayesinde sağlığa faydalıdır. Özellikle bu türde bulunan flavonoidlerin antioksidan özellikleri, kanser riskini azaltıcı etki gösterir. Ayrıca beyaz şarabın kemik sağlığına faydalı olduğu da araştırmalarla desteklenmektedir. Ancak aşırı tüketimi zararlı olabilir. Şeker içeriği nedeniyle özellikle diyabet hastaları tarafından ölçülü tüketilmesi önerilir.
Rose Şarap
Rose şarap, kırmızı ve beyaz üzümlerin karışımıyla üretilen bir şarap türüdür. Cilt sağlığını destekleyen antioksidanlar ve anti-inflamatuar maddeler içerir. Bu, cilt lekeleri, kızarıklık ve iltihap gibi cilt sorunlarının önlenmesine yardımcı olabilir.
Sindirim sistemine yardımcı olan maddeler içeren bu şarap türü; hazımsızlık, kabızlık ve şişkinlik gibi sindirim sorunlarıyla mücadele etmeye katkı sağlar. Ayrıca bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan vitamin ve minerallerle doludur. Bu sayede soğuk algınlığı ve grip gibi enfeksiyonlara karşı daha dirençli hâle gelebilirsiniz.
Kırmızı ve beyaz türlerde olduğu gibi rose şarabın da sağlık açısından yararlı olabilmesi için ölçülü tüketilmesi önerilmektedir. Aksi takdirde aşırı alkol tüketimi, sağlık sorunlarına yol açabilecek ciddi sonuçlar doğurabilir.
Doğru Saklama Koşulları ile Lezzetli ve Sağlıklı Şaraplar
Şarapların farklı türleri, farklı saklama koşulları gerektirir. Örneğin kırmızı şaraplar, 12-18°C arasında saklanırken beyaz şaraplar ise 7 ila 13 derecede tutulmalıdır. Nem seviyeleri ise %50-70 arasında olmalıdır.
Ayrıca güneş ışığından, UV ışınlarından, yanlış pozisyondan ve titreşimlerden korunmalarına da özen gösterilmelidir. Özellikle kırmızı şaraplar, yan yatırılarak saklanmalıdır. Bu, mantar tıpanın nemli kalmasını sağlar ve hava alarak şarabın bozulmasını önler.
Doğru saklama koşulları, şarapların lezzetinin korunmasına ve özelliklerini korumasına yardımcı olur. Bu sebeple şişelerinizi uygun koşullarda saklamak için şarap soğutucularını kullanabilirsiniz. Vino Bellezza’nın soğutucu modelleri ile şaraplarınızı ideal sıcaklıkta tutabilir, aynı zamanda zararlı UV ışınlarından koruyabilirsiniz. Bu sayede hem mükemmel lezzetlerinin tadını çıkarabilir hem de sağlıklı kalabilirsiniz.
Önceki yazımıza http://vinobellezza.com/sarap-dolabi-mi-sarap-kileri-mi-tercih-edilmeli/ linkinden ulaşabilirsiniz.